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L’idée générale lorsqu’on parle de permaculture, est de penser que c’est un nouveau mode d’agriculture biologique. Bien que l’agriculture revête une place importante, la permaculture est en réalité un mode de vie visant à vivre en harmonie avec son environnement (la Terre, le Vivant, les Humains). Dans le mot permaculture il y a « perma » qui vient de permanent. Permanent car cette culture s’inscrit dans le temps et a pour but de durer, mais aussi parce que les actions qui sont faites sont menées au quotidien, dans la vie de tous les jours, et touchent tous nos domaines d’activités. La permaculture est fondé sur trois éthiques :
Les 12 principes de la permaculture se basent sur ces trois éthiques, définissent cette pensée et cherchent à répondre aux besoins de chacun dans le respect le plus total de tous les êtres-vivants. |
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| La fleur de la permaculture permet de résumer tous les domaines d’activités humaines dans lesquels les principes de la permaculture peuvent être mis en place.La permaculture, c’est l’art du vivre ensemble, vivre en harmonie avec le tout, le vivant, la Terre, et l’immatériel. Respect et liberté sont les maîtres mots de ce mode de vie. Le respect de la vie, et de la liberté de tous de vivre dans un monde où tout est important, et où chaque chose à sa place et son rôle dans un équilibre parfait.
A Ornolac-Ussat-les-Bains, près de TARASCON, habite Mathieu KOENIG. Ce jeune homme de 23 ans s’est lancé dans la permaculture voilà maintenant deux ans, après avoir lu le livre du Japonais Masanobu FUKUKOA « La révolution d’un seul brin de paille ». Ce livre autobiographique raconte comment l’auteur est parvenu, en répandant de la paille dans ses champs de riz, à transformer son mode de culture, et à créer une « agriculture naturelle ». Après des années passées à observer la nature, Masanobu FUKUKOA a compris la place importante de chaque élément dans son pré, pour favoriser un écosystème lui permettant de tirer des rendements en riz aussi important que les plus grosses exploitations intensives, tout en ayant le moindre coût économique et énergétique. |
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Passionné de jardinage et fort de cet enseignement, Mathieu KOENIG a donc décidé de se lancer lui aussi dans la création d’un jardin en permaculture. Après deux années passés à observer, à apprendre et à expérimenter, il a ainsi pu commencer à créer un jardin dans lequel tous les êtres-vivants ont leurs places, avec des rendements déjà impressionnants. Pour mieux comprendre son travail, je me suis rendu chez lui afin d’observer et participer à la création d’une butte en permaculture. |
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Le principe d’une butte est simple : recréer le plus possible un sol forestier dans son jardin en utilisant des morceaux de bois morts. Les forêts sont connues pour avoir des sols d’une grande fertilité, due à la décomposition des bois morts et des feuilles, qui apportent du carbone à la terre et servent ainsi d’engrais naturel, créant un humus idéal pour le développement des plantes. L’idée de cette butte est tout simplement de recréer ce sol de forêt, en superposant des couches de bois, de terre et de paillage, qui permettent de favoriser une terre riche en carbone, azote et minéraux dont se nourrissent les plantes.Les avantages de ces buttes sont nombreux :
Ainsi, les buttes offrent la possibilité au jardinier d’avoir des rendements intéressants rapidement, de multiplier ses cultures, et de réduire son temps et son énergie à l’entretien de son jardin à long terme. Aujourd’hui, Mathieu en est à sa huitième butte, et ne compte pas en rester là. Son objectif à terme et de trouver les moyens de s’auto-suffire grâce aux buttes, en associant des plantes entre elles, et en privilégiant des légumes perpétuels (Choux d’Aubenton, poireaux perpétuel, oignon rocambole, etc.). Le rêve de Mathieu est d’un jour réussir à créer un jardin dans lequel tous les êtres vivants y auront leur place. La culture du vivant, voilà ce que représente la permaculture pour lui. Cultiver la vie pour vivre, telle est son éthique. Il a compris que sur notre Terre, tout fait partie d’un tout, tout à sa place, tout à une raison d’être. Toutes choses sont connectées entre elles. La permaculture cherche à multiplier ces connections, pour plus de vie, plus de nature. Nous sommes connectés à un ensemble unique, et la moindre action, bonne ou mauvaise, à des répercussions sur ce qui le compose. Jérome Guerlez Pour aller plus loin : Site internet : http://prise2terre.wordpress.com/ http://permacultureprinciples.com/fr/ Vidéos : Philip FORRER http://www.youtube.com/watch?v=0jk0h1laL-0 Emilia HAZELIP http://www.youtube.com/watch?v=E7A3qEBEm6A Pour rencontrer Mathieu KOENIG (à Ornolac-ussat les bains) : Tel : 06.95.73.40.75 |
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